Ragazze in questo momento mentre noi ci stiamo per preparare per festeggiare il nostro Natale una famiglia versa in difficoltà..... diamogli una mano
http://aiutaregiulia.blogspot.com/
Facciamo girare la richiesta e diamogli un segno di speranza...
grazie e auguri ancora di cuore
lunedì 28 dicembre 2009
martedì 25 agosto 2009
Spezie per le patate al forno - Sale aromatico per le patate al forno
Avevo preso un spunto da questa ricetta qui, e ho personalizzato con le altre erbe.
Da preparare 2 gruppi separate...
Le erbe secchi:
10 gr Alloro
15 gr Origano
25 gr Pepe nero (bacche)
16 gr Ginepro (bacche)
10 gr Coriandolo (bacche)
10 gr Aglio Polvere
Le erbe freschi:
50 gr Basilico
50 gr Prezzemolo
48 gr Salvia
62 gr Rosmarino
50 gr Timo
650 gr Sale Grosso.
Tritare/polverizzre il gruppo delle erbe secchi e mettere da parte, tritare il gruppo delle erbe fresche con il sale grosso.
Unire tutto insieme e mescolare con le mani..
Stendere sul piano di carta (quella che si infila il pane) e lasciare asciugare, ci vorrà circa 4 o 5 giorni, ogni tanto mescolare le erbe per assicurare che si asciuga in modo uniforme.
Come si usa?..
Cuocere con le patate..
Tagliare le patate a tronchetti e un pò di spezie qui sopra anche se sono fresche e un pò di olio di mais o semi (non usare l'olio d'oliva) e cuocere nel forno molto caldo.
Fatemi sapere !!!
Da preparare 2 gruppi separate...
Le erbe secchi:
10 gr Alloro
15 gr Origano
25 gr Pepe nero (bacche)
16 gr Ginepro (bacche)
10 gr Coriandolo (bacche)
10 gr Aglio Polvere
Le erbe freschi:
50 gr Basilico
50 gr Prezzemolo
48 gr Salvia
62 gr Rosmarino
50 gr Timo
650 gr Sale Grosso.
Tritare/polverizzre il gruppo delle erbe secchi e mettere da parte, tritare il gruppo delle erbe fresche con il sale grosso.
Unire tutto insieme e mescolare con le mani..
Stendere sul piano di carta (quella che si infila il pane) e lasciare asciugare, ci vorrà circa 4 o 5 giorni, ogni tanto mescolare le erbe per assicurare che si asciuga in modo uniforme.
Come si usa?..
Cuocere con le patate..
Tagliare le patate a tronchetti e un pò di spezie qui sopra anche se sono fresche e un pò di olio di mais o semi (non usare l'olio d'oliva) e cuocere nel forno molto caldo.
Fatemi sapere !!!
lunedì 10 agosto 2009
domenica 19 luglio 2009
lunedì 23 marzo 2009
MARITO E MOGLIE.... E' VERO?
Marito e moglie stanno guardando la tv quando lei dice 'Sono stanca, è
tardi, penso che andrò a letto'.
Va in cucina a preparare i panini per l'indomani. Sistema le tazze per la
colazione, estrae la carne dal freezer per la cena del giorno dopo,
controlla la scatola dei cereali, riempie la zuccheriera, mette cucchiai e
piattini sulla tavola per la mattina successiva.
Poi mette i vestiti bagnati nell'asciugatore, i panni nella lavatrice,
stira
una maglia e sistema un bottone, prende i giochi lasciati sul tavolo, mette
in carica il telefono, ripone l'elenco telefonico e da l'acqua alle
piantine.
Sbadiglia, si stira e mentre va verso la camera da letto, si ferma allo
scrittoio per una nota alla maestra, conta i soldi per la gita, tira fuori
un libro da sotto la sedia e aggiunge tre cose alle lista delle cose urgenti
da fare.
Firma un biglietto d'auguri per un'amica, ci scrive l'indirizzo e
scrive una
nota per il salumiere e mette tutto vicino alla propria roba.
Va in bagno, lava la faccia, i denti, mette la crema antirughe, lava le
mani, controlla le unghie e mette a posto l'asciugamano.
'Pensavo stessi andando a letto'...commenta il marito!!! 'Ci sto
andando',
dice lei.
Mette un po'd'acqua nella ciotola del cane, mette fuori il gatto,
chiude a
chiave le porte e accende la luce fuori.
Da' un'occhiata ai bimbi, raccoglie una maglia, butta i calzini nella
cesta
e parla con uno di loro che sta ancora facendo i compiti.
Finalmente nella sua stanza. Tira fuori i vestiti e scarpe per l'indomani,
mette la vestaglia, programma la sveglia e finalmente è seduta sul letto.
In quel momento, il marito spegne la tv e annuncia: 'Vado a letto'.
Va in bagno, fa la pipì', si gratta il sedere mentre da un'occhiata
allo
specchio e pensa: 'che PALLE domani devo fare la barba'... e senza
altri
pensieri va a dormire.
Niente di strano non vi pare????
Ora chiedetevi perché le donne vivono più a lungo (non possono morire perche' prima hanno molte cose da fare).!!!
Manda questa e-mail a cinque donne fenomenali,se non sei troppo stanca....
apprezzeranno sicuramente, proprio come ho fatto io!!!
E poi???????????????????????> > PUOI ANDARE A LETTO!!!
tardi, penso che andrò a letto'.
Va in cucina a preparare i panini per l'indomani. Sistema le tazze per la
colazione, estrae la carne dal freezer per la cena del giorno dopo,
controlla la scatola dei cereali, riempie la zuccheriera, mette cucchiai e
piattini sulla tavola per la mattina successiva.
Poi mette i vestiti bagnati nell'asciugatore, i panni nella lavatrice,
stira
una maglia e sistema un bottone, prende i giochi lasciati sul tavolo, mette
in carica il telefono, ripone l'elenco telefonico e da l'acqua alle
piantine.
Sbadiglia, si stira e mentre va verso la camera da letto, si ferma allo
scrittoio per una nota alla maestra, conta i soldi per la gita, tira fuori
un libro da sotto la sedia e aggiunge tre cose alle lista delle cose urgenti
da fare.
Firma un biglietto d'auguri per un'amica, ci scrive l'indirizzo e
scrive una
nota per il salumiere e mette tutto vicino alla propria roba.
Va in bagno, lava la faccia, i denti, mette la crema antirughe, lava le
mani, controlla le unghie e mette a posto l'asciugamano.
'Pensavo stessi andando a letto'...commenta il marito!!! 'Ci sto
andando',
dice lei.
Mette un po'd'acqua nella ciotola del cane, mette fuori il gatto,
chiude a
chiave le porte e accende la luce fuori.
Da' un'occhiata ai bimbi, raccoglie una maglia, butta i calzini nella
cesta
e parla con uno di loro che sta ancora facendo i compiti.
Finalmente nella sua stanza. Tira fuori i vestiti e scarpe per l'indomani,
mette la vestaglia, programma la sveglia e finalmente è seduta sul letto.
In quel momento, il marito spegne la tv e annuncia: 'Vado a letto'.
Va in bagno, fa la pipì', si gratta il sedere mentre da un'occhiata
allo
specchio e pensa: 'che PALLE domani devo fare la barba'... e senza
altri
pensieri va a dormire.
Niente di strano non vi pare????
Ora chiedetevi perché le donne vivono più a lungo (non possono morire perche' prima hanno molte cose da fare).!!!
Manda questa e-mail a cinque donne fenomenali,se non sei troppo stanca....
apprezzeranno sicuramente, proprio come ho fatto io!!!
E poi???????????????????????> > PUOI ANDARE A LETTO!!!
domenica 1 febbraio 2009
Ho creato un nuovo Blog!
Ho creato un nuovo blog!!
Si tratta dei miei lavori fatte con le mie mani...
http://alessiastrecrochet.blogspot.com
E' vuota... piano piano riempirò .....
Buon divertimento!!!!
Si tratta dei miei lavori fatte con le mie mani...
http://alessiastrecrochet.blogspot.com
E' vuota... piano piano riempirò .....
Buon divertimento!!!!
lunedì 12 gennaio 2009
New Cappello
Avevo un capello molto vecchio, molto sempre, fatto con le mie mani....si è consumato e ho deciso di farne uno nuovo, eccolo qui...
:o)
che ne pensate?
Altre foto clicca qui..
domenica 11 gennaio 2009
Frittelle di uomini nudi o bianchetti
300 gr di uomini nudi o biancheti
3 cucchiai colmi di farina
1/6 di lievito “pizzaiolo”
sale
aglio
prezzemolo
¼ di curcuma
Miscelare tutti gli ingredienti e friggere lasciando cadere nell'olio bollente, utilizzando un cucchiaio.
Zuppa di Cavolfiori e Ceci
Avevo dei barattoli di ceci nel ripostiglio, volevo smaltirli .. ecco un'idea..
1 cipolla grande a pezzetti
1 Barattolo di Ceci
½ Calvifiori semicotti al vapore
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di semi di Zucca
2 cucchiai di Prezzemolo a pezzetti
acqua q.b.
Sale q.b.
Far rosolare la cipolla con l'olio, aggiungere i Ceci, Calvifiori, un po' di acqua e sale, cuocere per 15 minuti coperto.
Frullare affinchè diventa crema e condire con semi di zucca, prezzemolo e un po' di olio d'oliva crudo a piacere
1 cipolla grande a pezzetti
1 Barattolo di Ceci
½ Calvifiori semicotti al vapore
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di semi di Zucca
2 cucchiai di Prezzemolo a pezzetti
acqua q.b.
Sale q.b.
Far rosolare la cipolla con l'olio, aggiungere i Ceci, Calvifiori, un po' di acqua e sale, cuocere per 15 minuti coperto.
Frullare affinchè diventa crema e condire con semi di zucca, prezzemolo e un po' di olio d'oliva crudo a piacere
Salsa di Melanzane
Amici del mio compagno mi hanno suggerito questa salsa da spalmare sul pane tostato...
è un delizia...
1 melanzane grande
¼ di cipolla tritata o 1 cipollotto tritato
2 cucchiai vegan mayo di Petula o maionese
sale
pepe
Lavare la melanzana e togliere solo la testa , cuocere al forno a 180°C per circa 30 minuti (controllare che la polpa sia diventata morbida, la buccia diventa rugosa)
Sbucciarla e tritare finemente (meglio usare il coltello), unire il resto gli ingredienti...finalmente si spalma spalma....
è un delizia...
1 melanzane grande
¼ di cipolla tritata o 1 cipollotto tritato
2 cucchiai vegan mayo di Petula o maionese
sale
pepe
Lavare la melanzana e togliere solo la testa , cuocere al forno a 180°C per circa 30 minuti (controllare che la polpa sia diventata morbida, la buccia diventa rugosa)
Sbucciarla e tritare finemente (meglio usare il coltello), unire il resto gli ingredienti...finalmente si spalma spalma....
Riso con Radicchio e Funghi Porcini
Mi sono avanzati alcuni pezzetti di radicchio mentre tagliavo di Radicchio per un'altra ricetta...
ecco che cosa ho combinato!!
80 gr di Riso semintegrale
pezzetti di radicchio crudo
1 ½ o 2 cucchiai di funghi porcini secchi
1 spicco di aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di prezzemolo fresco
Far rosolare aglio e olio, senza togliere l'aglio, aggiungo i funghi già ammollati per 10 minuti circa in acqua tiepida, il radicchio ed un po' di acqua. Cuocere per circa 5 minuti, unire il riso. A cottura quasi ultimata, aggiungere il prezzemolo
Radicchio alla piastra
Mio padre ogni tanto fa questo delizioso contorno che ci vado matta!
1 radiccho trevigiano
Olio d'oliva
Sale
Peperoncino
Gomasio
tagliare 4 o 6 pezzi il radicchio in lunghezza , cuocere alla piastra bollente per 5 minuti, poi mettere in una ciotola e condire con olio , sale , peperoncino (a piacere) e un po' Gomasio. far riposare per 10 minuti e servire.
1 radiccho trevigiano
Olio d'oliva
Sale
Peperoncino
Gomasio
tagliare 4 o 6 pezzi il radicchio in lunghezza , cuocere alla piastra bollente per 5 minuti, poi mettere in una ciotola e condire con olio , sale , peperoncino (a piacere) e un po' Gomasio. far riposare per 10 minuti e servire.
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venerdì 9 gennaio 2009
Puntarelle
Ci sono varie tipi di salse...
Ora vediamo le due versioni quello di Alvaro e Di mio Padre....
Clicca qui per la Ricetta..
lunedì 5 gennaio 2009
Frittelle di fior di Zucca di mia nonna Carmela
Non sono mai riuscita a farle come lei, fino a che non ho visto il procedimento.
E’ squisita , particolare e croccante!!
Ecco la ricetta clicca qui..
Besciamella a modo mio..
Spesso lo faccio a casa per avere la consistenza a mio piacere…
Stavolta devo farla quasi liquida..
Continua..
Meat Piè di mia madre (australiana)
Ci sono una grande varietà d’ingredienti, dice mia madre che ha vissuto l’infanzia in Australia, questa è quella che fa lei.
Continua ..Clicca qui..
domenica 4 gennaio 2009
Ciambellone di Mele con pentola fornetto
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